こんにゃく麺の中華風スープでGW太りを解消
GW明け、なんとか出社できました。
休みに入る前はまるで永遠に時間があるかのように思っていた10日間の連休、終わってみると案外すぐだった人がほとんどではないでしょうか。
わたしに至っては、風邪をひいていたため半分は引きこもっておりました…。
結構風邪をひいてる人が多かったけれども、休み前も急に寒かったり変な気候だったから仕方ないのかも。
これからは5月病も待ち構えているので、体調をくずしている方はご自愛くださいませ。
GW中、地味にダイエットを開始していた
そうなんです、引きこもっているのをいいことに地味～にダイエットを開始していました！
心がけていることは4つ。
- 夜はなるべく炭水化物をひかえる
- 毎日プロテインをとる
- できるだけホットヨガに行く
- 1日20回はスクワットをする
1つ目の炭水化物を控える、にあたってこんにゃく麺を買ってみました。
そのこんにゃく麺が意外とノーストレスで気に入ったのでレポです。
炭水化物を控えるべく、こんにゃく麺を購入！
初めて買ってみたダイエット食。
楽天マラソンのときに見かけて勢いで購入のこちら。
お試しセットでは15食分で980円と大変お得です。
他にもこんにゃく麺を色々見てたけど、一番安いのでは？
一応安いのには理由があり、このこんにゃく麺は麺だけ！
スープやソースはないものです。
安いのはもちろんだけど、わたしの場合は気分によってパスタなりラーメンなり、好きに気分によって食べたかったので、あえて味のない麺にしてみました。
普段から簡単ながらに自炊はしていたので苦痛ではなかったんですが、あまり料理をしない方や、とにかく手軽に食べたい方はスープやソースのついたものも色々売っているので、そっちがおすすめです。
お湯に入れて10～15分放置するだけ
早速食べてみました。
作り方どおり、お湯にいれて10～15分放置して、水でかるくすすぐだけです。
ちょっとだけふくらんでるかな？という感じですが、柔らかすぎず適度にコシもあってなかなかいい感じ。
サラダチキンと水菜、ネギの中華風スープ
初めてのこんにゃく麺は中華風スープにしました！
風邪をひいていた時期でもあったので、ネギやチキンをたっぷり。
戻すのを待つ間に簡単にスープを用意します。
【材料】
- 水
- 中華スープの素（我が家は創味シャンタンの粉末です）
- しょうゆ少し
- ごま油
- 水菜
- サラダチキン
- ネギたっぷり
※分量は全て目分量です！すみません！！
❶まずはこんなときにめちゃくちゃ便利な、月兎印の琺瑯鍋！に、調味料をぶち込みます。
便利すぎる＆かわいい月兎印の琺瑯鍋についてはこちら ▶ 便利に末長く、ひとり暮らしにベストな月兎印の16cm鍋 - 日々のもろもろ
❷スープがあたたまったら、サラダチキンをほぐして投入。
❸あたたまったころに、ほぐしたこんにゃくめんも投入します。
❹水菜は少ししゃきっと感が残っているほうが好きなので、最後に入れて、少しだけ火を通したのち蓋をして火を止め、ちょっと蒸します。
これだけ！
食べる直前にごま油を軽くまわしかけるとより美味しいです。
こんにゃくの臭みなしで、パスタも◎
食べてみた感想としては、美味しい！！
こんにゃく特有のくさみはやクセはなく、適度なコシもあってトゥルっと美味しいです。
写真はないんだけど、ベーコンのクリームパスタをつくったときにも、パスタの代わりにこの麺にしてみたんですが、麺に癖がないので美味しく食べられました。
適度に縮れた麺が美味しく食べれるミソ？
さっきの写真で分かるように、適度に縮れてるんですよねこの麺。
だからか、スープやソースがよく絡んで美味しいです！
こんにゃくなので、パスタみたいに麺自体に味があるわけではありません。
なので、この縮れが美味しく食べるためには結構重要なのかも。
食事ダイエットは毎日じゃなくてもOKかなと
食事に頼るダイエットは苦手（我慢できない）だし、痩せたとてリバウンド必至ということで、スクワットやホットヨガもしっかりがんばろうと思います！
炭水化物はなんだかんだ大好きだしやめられないので、食事でのダイエットは毎日じゃなくてもいいかな〜と思っています。
食べたいもの食べられないのが一番ストレスなので…。
数日に1回とか、帰りが遅くなって夕食が遅くなる時、気が向いた時などなど、自分の気持ちとも向き合いつつ、ゆるやかにダイエットしていきたいです。
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